Innovation 2026

Révolutionnez votre boulangerie grâce à l’intelligence visuelle

Alliez caméras intelligentes et algorithmes avancés pour piloter la qualité et la rentabilité de chaque fournées, sans complexité.
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Optimisation Visuelle Sur Mesure

Des Solutions Intelligentes pour Chaque Croissant

Chez bakevisiion, nous transformons votre process de fabrication grâce à une solution visuelle intelligente, optimisant la qualité, la traçabilité et la productivité de chaque fournée, tout en facilitant la prise de décision et l’anticipation des opérations.

Analyse Prédictive
Anticipez les variations de cuisson et ajustez automatiquement la température et la durée pour une homogénéité constante.
Contrôle Qualité Automatisé
Identifiez en temps réel les défauts de forme, de coloration ou de texture avant toute mise en rayon.
Suivi en Temps Réel
Accédez à un tableau de bord interactif pour surveiller l’ensemble de votre production, où que vous soyez.
Découvrez nos solutions En savoir plus
Des Solutions Intelligentes pour Chaque Croissant
bakevisiion

Passez à la boulangerie 4.0 intelligente

Adoptez une approche visuelle et orientée données pour optimiser chaque étape de votre production, de la pâte à la présentation.

Installation rapide
Interface intuitive
Support dédié
Demander une démonstration Voir les tarifs
85 boulangeries satisfaites
150 projets déployés
24 heures service client

Notre Équipe

Experts en vision et boulangerie

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Marie Dubois

Ingénieure Vision

Spécialisée en apprentissage automatique appliqué à la détection visuelle, Marie conçoit des modèles sur mesure pour analyser la pâte et le produit fini.

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Luca Bianchi

Chef de Produit

Avec plus de dix ans d’expérience dans l’innovation agroalimentaire, Luca pilote le développement des fonctionnalités adaptées aux enjeux des boulangers.

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Luc Bernard

Chef de l’innovation en boulangerie numérique

Expert en technologies de cuisson et en vision artificielle, Luc pilote le développement de solutions pour optimiser chaque étape de votre production de pain.

Principales caractéristiques

Découvrez comment bakevisiion combine caméras haute résolution, intelligence artificielle et contrôles automatiques pour transformer vos processus de cuisson en boulangerie.

Analyse visuelle de la pâte

Détection en temps réel des variations de texture et d’humidité pour garantir une cuisson homogène à chaque fourniture.

Contrôle intelligent du four

Ajustements automatiques de la température et du temps de cuisson selon les spécificités de chaque type de pain.

Tableau de bord interactif

Visualisation claire des indicateurs clés de production avec filtres personnalisables pour un suivi adapté à vos besoins.

Alertes prédictives

Notifications anticipées en cas d’écarts détectés afin de corriger rapidement les paramètres avant toute altération de la qualité.

Comment ça marche

Grâce à notre écosystème bakevisiion, chaque phase, de la préparation de la pâte à la sortie du four, est supervisée. Les capteurs visuels capturent les données, l’IA les analyse et propose des ajustements précis pour optimiser vos fournées en continu.

1. Capture des données

Acquisition visuelle

Acquisition visuelle

Des caméras haute résolution enregistrent la couleur, la forme et la texture de chaque pâton afin d’évaluer la fermentation et de détecter toute irrégularité.

En savoir plus sur l’acquisition

2. Analyse par IA

Traitement intelligent

Un algorithme dédié compare automatiquement les images aux profils de qualité définis et génère des recommandations adaptées à chaque type de pâte.

Nos offres

Comment ça marche

3. Exécution optimisée

Les préconisations sont transmises au système de contrôle du four, ajustant les réglages de cuisson pour un résultat constant, sans intervention manuelle.

À propos de la technologie

4. Suivi en temps réel

Tableau de bord centralisé

Accédez aux données de production depuis votre ordinateur ou mobile. Suivez les tendances, consultez les statistiques et recevez des alertes instantanées.

Prenez contact avec nous

Adresse

Avenue de Rumine 5, 1005 Lausanne, Suisse

Téléphone

+41 76 606 47 49

Email

[email protected]

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Innovation 2026

Solutions adaptées aux artisans

Simplicité et performance

bakevisiion conçoit des outils intuitifs pour les boulangers exigeants. Installez facilement nos capteurs et accédez à un environnement de suivi visuel sans complexité technique.

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Installation rapide
Mise en place simplifiée grâce à des modules plug-and-play, sans longue procédure d’intégration.
Formation intégrée
Accès à des tutoriels interactifs et à un support dédié pour maîtriser vos outils dès le premier jour.
Maintenance proactive
Mises à jour automatiques et assistance à distance pour garantir une disponibilité optimale.