Tableau de bord intuitif
Suivez les paramètres de cuisson et les indicateurs clés en temps réel via une interface claire et réactive.
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Adresse
Avenue de Rumine 5, 1005 Lausanne, Suisse
Téléphone
+41 76 606 47 49
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Innovation
Solutions de cuisson avancées
Vision intelligente
Analyse en temps réel
Notre système intègre des caméras haute résolution et des algorithmes d’apprentissage automatique directement dans les fours professionnels pour analyser la couleur, la texture et la forme des produits en temps réel. Grâce à une interface utilisateur ergonomique et intuitive, chaque opérateur peut visualiser l’évolution de la cuisson étape par étape, sauvegarder des profils personnalisés et ajuster immédiatement la température, la vitesse de ventilation ou l’humidité interne selon les besoins de la recette. Les données collectées sont stockées de manière sécurisée en Suisse, traitées conformément aux normes les plus exigeantes et restituées sous forme de rapports détaillés qui facilitent la prise de décision et l’optimisation continue des processus. Cette approche innovante transforme chaque cuisson en un flux de travail contrôlable, prévisible et adaptable aux exigences de production.
Contrôle visuel
Optimisation continue
En combinant capteurs thermiques et caméras infrarouges, notre solution offre un contrôle visuel complet de la répartition de la chaleur à l’intérieur de la cavité du four. Les algorithmes de calibrage dynamique évaluent en continu les variations de température, détectent les points chauds et froids, puis ajustent automatiquement les paramètres de cuisson pour assurer une homogénéité parfaite à chaque fournée. Cette surveillance permanente permet également d’anticiper les déviations, de réduire le temps de cycle et de minimiser les rebuts sans recourir à des interventions manuelles répétitives. L’optimisation basée sur l’analyse d’images et de données thermiques garantit une qualité constante et une productivité accrue au sein de votre atelier de boulangerie.
Nos points forts
Chaque fonctionnalité est conçue pour simplifier votre process de cuisson et améliorer la qualité des produits.
Dashboard
Automatisation
Gestion automatisée
Laissez notre système ajuster automatiquement la température et la durée de cuisson pour chaque recette.
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Support
Assistance locale
Notre équipe basée à Lausanne est prête à vous accompagner à chaque étape de l’intégration.
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